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カップケーキデコレーション お道具について

〔カップケーキ〕お道具・材料について

こんにちは♪
夢あふれるデコレーション教室「La Rose Cherie(ラ・ローズ・シェリー)」代表
🌹ローズ・コンシェルジュ 石川沙夜でございます。

レッスンでは、
ご自宅でも同じもの使って作成したい・・と
使用するお道具について、ご質問を頂きます。

レッスン中にご紹介しておりますが、
改めてベーシックなものについては、
ブログでもご紹介して参ります♡

どうぞよろしくお願い致します…♪

☆.。.:*・°

カップケーキデコレーション講座

La Rose Cherieの人気高くロングセラーの講座が
「デコレーション カップケーキ講座」

材料も道具も同じようなものがいくつもあり、
最初はどれを揃えたらよいか迷うものです。

今回は、その材料やお道具について大公開して参ります!

ふわふわのカップケーキ生地や、かわいいデコレーションの
レシピや作り方・使い方については、ぜひレッスンにいらして
どうぞ習得なさってくださいね…♪
お待ちしております。

お道具について

カップケーキ型

カップケーキの焼き上げに使用しているのは、6カップタイプ。
Wiltonのマフィンパンが使いやすいです…♪
内側には、グラシン紙を敷いて。

口金:デコレーションの基本セット

口金は、継ぎ目のないシームレスタイプがおすすめです。
ドットやライン、スター絞りに。
■wilton(ウィルトン)スターチップ(星)#18
■wilton(ウィルトン)ラウンドチップ(星)#5
などがおすすめです。

Wilton(ウィルトン) デコレーションチップ #5 Round #18 Star 2個セット

価格:324円
(2019/5/15 23:12時点)

口金:薔薇

初心者でも簡単に絞れる巻き薔薇「ロゼット」絞り。
やや小ぶりのタイプのものがGood♪

レッスンでは下記のものを使用しています。
■wilton(ウィルトン)スターチップ(星)#18
などがおすすめです。※デコレーションの基本セット参照

WILTON (ウィルトン) オープンスターチップ #18 【口金 星】 оキッチン用品_食器_調理器具_調理_製菓道具_お菓子作り_道具_デコレーションツール_製菓用品_バレンタイン_ホワイトデー_クリスマス_手作り

価格:259円
(2019/5/15 23:17時点)

また、サイズや切込みの深さの違う口金を使うことで、
違ったニュアンスの薔薇絞りができます。
■花口金8切9Pセット

ステンレス製 花口金 8切り 9P セット 絞り口金 EN(業務用)

価格:1,825円
(2019/5/15 23:18時点)

口金:葉

葉絞りも口金を使うとスムーズです。
■wilton(ウィルトン)リーフチップ(葉)#67
使用する際は、口先を少し開いて調整してあげてもよいでしょう。

Wilton(ウィルトン) デコレーションチップ #67 Leaf (単品)

価格:216円
(2019/5/15 23:20時点)

口金:バスケット絞り

バスケット絞りにおすすめの口金
■wilton(ウィルトン)バスケットチップ(葉)#47
縦と横で表と裏を使い分けてもよいですし、もちろん違う口金でも素敵です。

Wilton(ウィルトン) デコレーションチップ #47 Basketweave (単品)

価格:216円
(2019/5/15 23:21時点)

口金ホルダー(カプラー)

口金のホルダーは、口金と同じメーカーでそろえると口径も安心です。
■wilton(ウィルトン)カプラー(スタンダードサイズ)
※上記で紹介の花口金以外に対応

Wilton(ウィルトン):カプラー(スタンダードサイズ) /1個02-2 Coupler x1 :Standard size

価格:189円
(2019/5/15 23:23時点)

色付けフードカラー

wiltonアイシングカラー 8色セット

La Rose Cherieで使用しているのは、wilton(ウィルトン)のアイシングカラーが基本。
単品もありますが内容量も多めですので、ハーフサイズで色数の多いセットタイプが
使いやすいです。
■wilton(ウィルトン)アイシングカラー8色セット

wiltonアイシングカラー パステルジェルカラー4色セット

アイシングのパステルジェルカラーの4色セット。
こちらは、以前より販売されているタイプと違い、ボトルから滴下タイプで、原則爪楊枝要らずです。
使いやすいです。
■wilton(ウィルトン)パステルジェルカラー4色セット

マコーミック フードカラー 4色セット

こちらは液体タイプ。滴下式のボトルで、1滴ずつ色付けができます。
パッケージデザインのお色を見るとびっくりされる生徒様も多いのですが、
実は淡い可愛いお色に着色もできます…♪
お値段もお安いので、これを購入しようかなという生徒様も多数!
お色コントロール方法等は、レッスンにてどうぞ。
■マコーミック フードカラー 4色セット

まとめ

こうして記事にしてみると、改めてたくさんのツールを使っているものですね・・♪
また、随時記事にして参りたいと思います。

関連記事リンク

こちらの記事で、口金のお掃除道具や絞り袋等もご紹介しております。
よろしければ、あわせてどうぞご覧ください…♪ icon-arrow-circle-down

La Rose Cherie
ラ・ローズ・シェリー
https://rose-ch.com/

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